パッションフルーツの仕分け作業

どっひゃー!
これを全て午前中に収穫したそうです!
何キロって言ってたかな?
80キロ?
M玉は72〜81グラム
これが贈答用に使われるサイズ!
L玉は82〜91グラム
L玉で92〜100グラム
ちょっと大っきめ
坊主が仕分け。
仕分けはスピードが命!
秤を二つ使って二刀流で仕分け作業を行います。
こーんな感じにM玉、L玉、もうちょい重いL玉といった感じにどんどん仕分けます!
傷がつかないように気をつけて・・・
あら綺麗!笑
これがパッションフルーツの中身!
日がちょっと経った方が酸味も落ち着き甘くなるようです!

これがとっても美味しい!

初めてのパッションフルーツの仕分け作業をさせてもらいました!
加計呂麻島のパッション農家さんは今の所一軒のみ。

加計呂麻島のパッションフルーツは他とまた一味違う!ハズ!笑
なので、ぜひみしょってほしー!^ ^

↓気になる生産者さんはこちら↓

Little Forest

奄美大島、加計呂麻島の野菜、果物を紹介します! 個人的には無農薬無肥料といった自然栽培による野菜作りを目指しています! また固定種・在来種といった伝統的な野菜を育て、種を繋げていく活動を密かにおこなっていきます!

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